Sucralosa 1 Kg

$99.500

Fórmula molecular:
C12H19Cl3O8
Peso molecular:
397.64 g/mol
Número CAS: 56038-13-2
Nombre IUPAC:
1,6-dicloro-1,6
-didesoxi-β-D-fructofuranosil
4-cloro-4-desoxi-𝛼-D-galactopiranósido
Poder edulcorante: Aproximadamente
600 veces más dulce que el azúcar.

Descripción

La sucralosa es un edulcorante de alta calidad sin calorías y derivado de la sacarosa.

Es obtenida en un proceso químico que reemplaza los grupos hidroxilo por átomos de cloro en la molécula de sacarosa.

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